볶은 귀리 먹는법, 슈퍼푸드 귀리의 대박 효능!!

귀리는 다른 곡물보다 단백질과 비타민B 함량이 매우 많습니다.

또한 건강한 지방인 불포화 지방산이 약 80% 정도로 높으며 식이섬유가 많아서 콜레스테롤 수치는 낮춰주어 심장병 및 당뇨병 환자에게 좋습니다.

귀리를 섭취하면,
포만감이 오래가기 때문에 귀리 다이어트가 최근에 인기가 높아지고 있습니다.

 

미국 뉴욕 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품!

 

세계보건기구(WHO)가 발표한 장수국가 대표음식!

 

슈퍼푸드 귀리!
귀리를 밥에 넣어서 잡곡밥으로 먹기도 하고,
과자나 빵을 만들때 재료로 쓰이기도 하죠.

가장 잘 알려진 것은 오트밀이죠?
아침 대용으로 간편하게 먹을 수 있고 건강에도 좋은 오트밀!

오트밀도 좋지만,
간식대용으로 볶은 귀리를 먹는 것도 좋아요!

저는 운전을 할 때 졸음운전 방지용(?)으로 차량에 비치해두고 먹는데 맛도 좋고 졸음도 날려주고 좋더라구요.

볶은 귀리 어떻게 먹을 수 있을까요? 먹는 법 알려드릴께요.

1. 볶은 귀리 그냥 먹어요

별거 없죠~
잘 볶은 고소한 볶은 귀리를 간식 대용으로 먹으면 됩니다.
맛도 좋고 영양도 만점!
볶은 귀리 강추예요👍👍👍

2. 볶은 귀리 차

따뜻한 물에 볶은 귀리 적당량을 넣고 우려내요.
또는 주전자에 물을 가득 넣고 볶은 귀리를 넣은 후에 팔팔 끓여내서 식힌 후 물 대신 마셔도 좋아요.
참 쉽죠? 😊

3.  볶은 귀리 가루와 요거트

볶은 귀리를 믹서기로 갈아주세요.
그리고 요거트에 볶은 귀리와 다양한 견과류와 과일 등을 올리고,
볶은 귀리 가루를 솔솔 뿌린 후 드시면 아침 건강식 완성!🍴😁

4. 볶은 귀리 가루와 우유 조합

우유에 볶은 귀리 가루를 타서 먹어보세요.
우유와 볶은 귀리가 만나서 고소함이 배가 돼요!

5. 볶은 귀리죽

오트밀에 우유, 물을 붓고 끓인 후,
취향에 따라 사과, 딸기 등 여러 가지 재료를 토핑 해서 먹으면 좋습니다.

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귀리에는 풍부한 단백질과 탄수화물, 건강한 지방(불포화 지방 및 리놀레산), 비타민, 미네랄 및 미량원소가 들어있습니다.

 

그리고 비타민A와 비타민B 및 비타민D의 훌륭한 공급원입니다.

또한 칼슘과 같은 미네랄도 함유되어 있고,
철분이 풍부해서 체내 산소 운반에 도움이 되며,
아연이 들어있어서 인슐린 기능에 도움을 줍니다.

귀리는 단백질 25%로 구성이 되어 있는데,
고기와 우유만큼의 단백질 농도를 갖고 있습니다.
이런 구성은 다른 어떤 곡물에서도 찾아볼 수 없습니다.

이 외에도 귀리에는 많은 영양소가 있고 우리에게 많은 이점이 있습니다.
이번에는 볶은 귀리에는 어떤 효능들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

볶은 귀리 10가지 효능

1. 당뇨 예방

귀리에는 프로스타글란딘 성분이 함유되어 있어서 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
귀리에 들어있는 수용성 섬유질이
혈당을 안정시켜주기 때문에
귀리는 당뇨병 환자에게 매우 권장되는 식품입니다.

2. 다이어트

귀리는 칼로리가 낮고 지방이 적으며 단백질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다.
귀리는 천천히 탄수화물을 흡수하여 더 오랜 시간 포만감을 느끼게 해 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

현미와 귀리의 칼로리를 비교해보겠습니다.
현미 100g당 345Kcal이고,
귀리 100g당 317Kcal입니다.
다이어트에 좋다는 현미보다 칼로리가 낮아요~

3. 피부미용

귀리를 갈아서 클렌징으로 사용하면,
모공에 축적된 모든 머니나 찌꺼기들을 흡수하여 딥 클렌징을 할 수 있습니다.

천연의 클렌징으로 피부의 pH 균형을 유지하는데 좋은 방법입니다.
또한 귀리에 함유된 오일은 수분 공급이 뛰어나 피부를 촉촉하게 만들어줍니다.
민감성 피부인 사람에게도 자극을 주지 않아 각질 제거 및 보습 관리 효과가 좋아서 피부미용에 도움을 줍니다.

4. 빈혈 개선

귀리에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
철분이 부족하여 어지럼증을 호소하는 사람들이 귀리를 섭취하면 빈혈을 개선할 수 있습니다.

5. 변비 개선

귀리에 함유된 풍부한 수용성 섬유질이 음식을 소화하는데 도움을 줍니다.
귀리를 섭취하면 장운동을 활발하게 만들어주어
변비 개선에 도움을 줍니다.

6. 뼈 건강

귀리에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어서 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
귀리의 칼슘 함량은 현미보다 4배나 많습니다.

성장기 어린이들에게 귀리를 섭취시키면,
뼈를 튼튼하게 해 주고 키를 크게 해 주는데 도움이 됩니다.

7. 항암효능

귀리에는 식물 에스트로겐과 리그난이 함유되어 있으며,
이 성분은 유방암 발병 예방에 도움이 됩니다.

귀리의 광화학 요소들이 자궁 내막암, 난소암 및 전립선암과 같은 다른 암들을 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 귀리에 포함된 페롤릭 산은 결장암 예방에 도움을 줍니다.

8. 성인병 예방

귀리에는 리놀렌산과 섬유질이 함유되어 있어서,
나쁜 콜레스테롤이 장을 통과하는 것을 막아주며,
귀리에 함유된 섬유질은 동맥의 쌓여있는 지방을 제거해줍니다.

결과적으로 혈액순환을 원활하게 만들어주어서,
고혈압, 심장병 등 각종 성인병 예방에 도움이 됩니다.

9. 근육 재생성

귀리에는 단백질이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
귀리를 섭취하면 근육 및 새로운 조직을 생성하고 발달시키는데 도움이 됩니다.
근력 운동 후에 귀리를 먹으면 효과가 더 좋죠~

10. 갑상선 기능 저하증 예방

귀리에는 요오드와 미네랄이 함유되어 있습니다.
이 성분은 갑상선이 제대로 기능을 하는데 도움을 주기 때문에 갑상선 기능 저하증을 예방하는데 좋습니다.

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슈퍼푸드 귀리 좋죠?
괜히 슈퍼푸드 중에 하나로 선정된 것이 아니겠죠.👍👍👍

마트나 시장에 가면 볶은 귀리도 팔더라구요.
시리얼 종류의 오트밀도 좋구요.

아침 거르지 마시고 오트밀이나 볶은 귀리 우유에 타서라도 드시고 건강한 하루를 시작해보세요~^^

당신의 삶,
당신의 건강,
당신의 행복을 응원합니다~^^

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