슈퍼푸드2 먹는 다이어트! '완전식품' 퀴노아 먹는법과 효능 알아봐요 퀴노아 먹는 법과 그 효능을 알아보기 전에 퀴노아가 왜 좋은지 간단하게 알아보고 시작하겠습니다. 퀴노아는 5천년이상 재배되어 온 곡물입니다. 고대 잉카제국 이전 시대에 남아메리카 안데스 산맥을 중심으로 재배되었는데요. '퀴노아'는 페루어로 '곡물의 어머니'라는 뜻입니다. 곡물의 어머니라니 모든 곡물의 기원인 건가요? 그래서일까요? 퀴노아의 영양성분은 매우 뛰어납니다. 유엔(UN)과 세계식량기구(FAO)가 '완전식품'으로 평가할 정도로 말이죠. 그리고 퀴노아가 주목받는 또 다른 이유는 알레르기 유발물질인 '글루텐'이 없다는 것입니다. 칼슘, 철분, 아연, 칼륨, 식이섬유 등 각종 미네랄과 비타민을 함유하고 있기 때문에 당지수가 낮아서 당뇨병 환자에게 특히 좋으며 식이섬유가 풍부해서 체중조절이 필요한 고혈압.. 2018. 11. 29. 볶은 귀리 먹는법, 슈퍼푸드 귀리의 대박 효능!! 귀리는 다른 곡물보다 단백질과 비타민B 함량이 매우 많습니다. 또한 건강한 지방인 불포화 지방산이 약 80% 정도로 높으며 식이섬유가 많아서 콜레스테롤 수치는 낮춰주어 심장병 및 당뇨병 환자에게 좋습니다. 귀리를 섭취하면, 포만감이 오래가기 때문에 귀리 다이어트가 최근에 인기가 높아지고 있습니다. 미국 뉴욕 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품! 세계보건기구(WHO)가 발표한 장수국가 대표음식! 슈퍼푸드 귀리! 귀리를 밥에 넣어서 잡곡밥으로 먹기도 하고, 과자나 빵을 만들때 재료로 쓰이기도 하죠. 가장 잘 알려진 것은 오트밀이죠? 아침 대용으로 간편하게 먹을 수 있고 건강에도 좋은 오트밀! 오트밀도 좋지만, 간식대용으로 볶은 귀리를 먹는 것도 좋아요! 저는 운전을 할 때 졸음운전 방지용(?)으로 차량에 .. 2018. 11. 27. 이전 1 다음
